使い捨ての割り箸

A：飲食店の箸は使い捨ての割り箸が主流なのはなぜですか。

B：直接口に入れる物だからかなと思ったのですが。

A：それだけですか。

B：モチだとかのとれにくいのがあったり、塗りの箸ならデリケートだし、めんどくさいんですよ。店で洗い場を担当して見れば、そのめんどくささがわかります。

A：さあ。

B：ほかの方が、割り箸を使う方が日本の森林保護によい、と言われています。

A：私も聞いたことがありますね。日本人が使用する割り箸のうちのなんと96.8％がいまや輸入材です。

B：そうです。80年代は南洋材と中国産が主流でしたが、南洋材の乱伐によるさまざまな問題が深刻かした90年代以降は、ほとんどが中国産の割り箸だそうです。

A：そういうことか。

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