料理是个很有意思的话题。
从今天我们将继续一起学习很多日式料理的制作方法。

希望大家注意学习，如何用日语来表达料理的制作顺序与方法。

请边听，边填空，边学说地道日语

第一页 听力练习
第二页 参考答案

【填写括号中的内容】

７）チーズケーキ
 
今日は、簡単なチーズケーキの作り方を紹介します。準備するものは、クリームチーズと砂糖と生クリーム、卵、小麦粉少々、そして、レモンのしぼり汁です。まずクリームチーズを室温(しつおん)に（　 　　　　　　　）。滑(なめ)らかになるまで、クリームチーズを（                     ）。　滑らかになったら、砂糖を（　                ）。次に、生クリームと小麦粉、卵を加えて、またよく（　                ）。滑(なめ)らかになったら、（　　              ）レモン汁を加えます。次に、それを（　                ）、低温(ていおん)のオーブンで30分ぐらい（　                     ）できあがりです。

８）コロッケ

 
　コロッケの作り方を紹介します。準備するものは、ジャガイモ、たまねぎ、ひき肉、塩コショウ、パン粉、卵、小麦粉です。まず、ジャガイモの皮(かわ)をむいて、半分に切って水に（　 　　　　　　　）。それを電子レンジにかけて火を通します。次に、それをボウルに入れて塩コショウを加えて（                     ）。たまねぎは（ 　　　　　　　　）、ひき肉と一緒にフライパンでよく炒めて、ジャガイモに（　 　　　　　　　）。たまねぎと挽肉(ひきにく)とジャガイモをよく混ぜて、（　 　　　　　　　）にします。形を（　             ）、卵、小麦粉(こむぎこ)、パン粉(こ)の順(じゅん)に（           ）、油で揚げます。キツネ色になったら、完成(かんせい)です。

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