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B：清酒のこと？よく聞きますが、飲んだことがありません。強くないですか。

A：ええ。米、水、麹菌で作られている日本のお酒です。アルコール分は１５％程度で比較的飲みやすいため、       2       も増えていますよ。

B：そうですか。私も飲んでみましょう。でもメニューにはこんなにたくさんの種類があるから、       3       迷っちゃいますよ。

A：そうですね。現在の清酒は特定名称酒と普通酒がありますが、特定名称酒は原料や製法が一定の基準を満たす清酒のことで、純米酒、本醸造酒、吟醸酒に分類されます。純米酒は        4        風味が特徴です。本醸造酒はすっきりとした味わいが特徴です。吟醸酒はフルーティーな吟醸香とたんれいな味わいが特徴です。そして、吟醸酒のうちの大吟醸はもっとも高級な清酒で、吟醸香が高く、      5      な味わいは、まさに日本酒の芸術品といわれています。

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