台所「だいどころ」 厨房
電子「でんし」レンジ 微波炉
食器洗い機「しょっきあらいき」 洗碗机
流し台「ながしだい」洗碗池

鍋「なべ」 锅
フライパン 平底煎锅
冷蔵庫「れいぞうこ」 冰箱
ガスレンジ  煤气灶
冷凍室「れいとうしつ」冷冻室
炊飯器「すいはんき」 电饭煲
ミキサー  榨汁机

オーブン 烤箱
包丁「ほうちょう」 菜刀
布巾「ふきん」  擦碗布
まな板   切菜板

火「ひ」 火
圧力鍋「あつりょくなべ」 高压锅
片手鍋「かたてなべ」 单柄锅

しゃく 汤勺
ボール 碗
ふた  盖子
やかん 水壶
へら  锅铲
ペーパータオル  纸巾

作る「つくる」 做
剥く「むく」 削 剥
刻む「きざむ」 切小
混ぜる「まぜる」 混，搅

煮る「にる」 炖，熬
蒸す「むす」 蒸
茹でる「ゆでる」 煮
焼く「やく」 烤

揚げる「あげる」 炸
炒める「いためる」 炒

ソース 调味料
醤油「しょうゆ」 酱油
マヨネーズ  蛋黄酱

ケチャップ  番茄酱
胡椒「こしょう」 胡椒
砂糖「さとう」 白糖

油「あぶら」 食用油
ごま油 香油
酢「す」 醋

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