【种类】

冰淇淋分为软冰和硬冰两种。

ソフトクリーム：软冰淇淋。从工序上来说，是指刚冻结好还没填充包装之前，即所谓的“刚做好的新鲜冰淇淋”。比如甜筒和圣代。

ハードクリーム：硬冰淇淋。顾名思义，是口感较硬的冰淇淋。比如掺有冰沙的冰淇淋、冰棒、雪糕、冰淇淋球等。

硬冰淇淋又分为美式冰淇淋和意式冰淇淋。

アイスクリーム：美式冰淇淋（icecream）

ジェラート：意式冰淇淋（gelato）

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