★味（あじ）をつける：调味
味がいい：味道好
味がない：没有滋味

★すっぱい/酸
酸味（さんみ）：酸味
すっぱい味がする：有点酸
ひどくすっぱい：酸极了
甘（あま）ずっぱい：酸甜
すっぱくて渋（しぶ）い：又酸又涩
歯（は）が浮（う）くようにすっぱい：酸的倒牙

★甘（あま）い：甜
甘味（かんみ）：甜味
甘ずっぱい：酸甜，甜酸
甘ったるい：太甜，甜腻，甜津津

★にがい：苦
にが味：苦味儿
ほろにがい：有点儿苦味，
非常（ひじょう）ににがい：苦极了
渋味（しぶみ）があってにがい：苦涩涩的

★辛（から）い：辣
辛味（からみ）：辣味儿
辛くて涙（なみだ）が出る：辣得流眼泪

★塩辛（しおから）い：咸
塩気（しおけ）：盐味儿

★うまい：香，好吃
うま味：香味儿
とてもうまそうなにおいがする：香喷喷的
おいしくない：不好吃，不香
とてもまずい：非常难吃

★渋（しぶ）い：涩
渋味（しぶみ）：涩味儿
（舌が）ぴりぴりする：麻
ぴりぴりして辛い：麻辣

その他のいろいろな味として 一些其他味道的表达
あっさりした味：味道清淡
こってりした味：味厚
こくのある味：味道浓
こくがない：不够味道，味道不浓
油っこい：油腻
味がうすい：淡，清淡