日本人が生の野菜を料理として食べるようになったのは、第二次世界大戦後のことで、そんなに昔のことではない、長い間、日本人が食べてきた野菜料理といえば、煮たり焼いたりしたものや、あるいは漬物であった。日本が開国し、明治時代になってから、肉食の習慣とともにいろいろな種類の野菜が入ってきた。それでも、そのころのサラダはジャガイモを茹でてつぶしたものが主で、今とはずいぶん違っていたようだ。
「問い」　「そのころ」というのはいつごろのことか。
1. 肉食の習慣が入ってくる前
2. 開国する前
3. 第二次世界大戦後になってから
4. 明治時代になってから

日本人曾经是吃生蔬菜料理的。在第二次世界大战后不再像以前那样，长时间日本人吃的蔬菜料理有煮的、烤的、有的也有腌制的。日本在从门户开放的明治时代开始，随着吃肉的习惯，多种蔬菜也开始加进去了。即使如此，那个时侯的沙拉是以煮马铃薯泥为主，看起来跟现在完全不同。

答案：4
此题的关键是：明治時代になってから、肉食の習慣とともにいろいろな種類の野菜が入って
きた。（自从明治时代以来，随着吃肉的习惯，多种蔬菜也开始了）