大晦日に向け、年越しそば作りがピークを迎えています。 　富山県魚津市にある製麺会社では、今月２７日から従業員やアルバイトおよそ１３０人が２４時間態勢でそばの袋詰め作業などに追われています。 　「そばのように細く長く生きられるように」と、健康と長寿の願いが込められていると言われている年越しそば。３１日までの５日間で、通常の生産量の１０倍にあたる７０万食を生産します。