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日语视频新闻:预计米粉生产量将成倍增长

时间:2010-10-28 14:59:39  来源:本站原创  作者:Miyo

 パンやスイーツ、うどんなどの新しい原材料として注目を集めている米粉について、今年度の生産量が前の年度に比べ2倍以上に増える見通しとなったことが分かりました。

 農水省の調査によりますと、今年度の米粉用の米の生産量は速報値でおよそ2万7000トンとなり、前の年度に比べて2倍以上の見通しとなることが分かりました。

 また、米粉の普及を目指して生産者や流通業界などが1年前から「米粉倶楽部」として活動していますが、加盟する企業や団体はこの1年で500社を超えたということです。

 米粉倶楽部では現在小麦粉の1%にも満たない米粉の消費量を、10年後には10%程度に引き上げることを目標にしています。(27日22:14)

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