到日本留学你会发现，日本的食物多小巧精致。日本留学专家戏称由于日本餐厅每道菜菜量很少，在日本请客吃饭很容易饿肚子。所以一般日本人在请客之后会有二次聚餐，到一家餐馆继续吃，边吃边聊天，或者唱卡拉OK。

常听说“日本菜是用眼睛吃的”。即日本菜讲究食品的色形美，讲究餐厅的格局布置，讲究餐具的协调。日本留学的学生会看到一般的日本餐厅，门口或大厅内都有人造的假山，还有流水和绿树。服务员身着和服，跪着为客人上菜、斟酒。餐具各式各样，有圆有扁，有高有低，有陶瓷，有木制，多数用“漆器”。日本四面环海，海产丰富，为了海鲜的鲜度和色泽海产品大多生食。日本同中国一样四季分明，同时也讲究吃季节食品。　
    　

日本留学专家表示虽然日本餐厅菜量普遍较少但是价格却一点不低。一家比较高级的和式餐厅，每人花费不下2万日元。其中日本料理的选材也占了很大分量。一般高级餐厅选材都很讲究，注重食材新鲜和名产地。比如生鱼片要现场开膛，现场加工。产自神户的牛肉100克3000多日元，是美国进口牛肉的10多倍。　

另外日本人很重视上酒馆。白天工作节奏紧张，大多数白领下班后必定相约找一家酒馆来放松心情、联络感情。在日本如果男人总是早早回家，老婆多半会责怪，认为自己丈夫朋友少，人际关系不好，这与国内妻子希望丈夫早回家的现象截然相反。