一日ごとに、秋の気配が増してきた今日この頃。「温かいお茶を飲んでほっこりしたい」と感じることも多くなってくるのではないでしょうか？

お茶といえば「最近、ペットボトル入りのものしか飲んでない」という人もいるかもしれませんが、そんなのもったいない！

じっくり入れたお茶はミネラルたっぷりなうえ、ふわっと立ち上る香りが疲れた心まで解きほぐしてくれますよ。

お茶と一口にいっても緑茶、ハーブティー、中国茶などさまざまな種類がありますが、今回は中国茶にスポットを当ててご紹介します！

多彩な中国茶。どんな種類がある？

「星の数ほど」とも言われるくらい種類が豊富な中国茶ですが、発酵の度合いによって“緑茶”、“白茶”、“黄茶”、“青茶”、“紅茶”、“黒茶”の6種類に大きく分けられます。これに“花茶”を加えれば7種類。

例えば、私たちが普段よく飲む烏龍茶は青茶です。台湾では烏龍茶、中国大陸の北京などでは緑茶にジャスミンの香りを移した茉莉花茶、香港では黒茶であるプーアル茶がよく飲まれているようです。

どのお茶を飲んでいいかわからないという人は、軽やかで香りの良い凍頂（とうちょう）烏龍茶などからトライしてみて。同じ烏龍茶でも、産地によって味や香りが違うので、いろいろテイスティングして好みのお茶を見つけてみてください。