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    赤飯
　　
    日本人は、誕生日や結婚式のようなおめでたい日に赤飯を作ります。日常の食事には普通の米を使いますが、赤飯にはもち米を使います。これを、ゆでたあずきと一緒に蒸しあげます。もち米もあずきも、料理する前に水につけておきます。蒸すときにそのしるを使うので、赤飯はほんのりと赤い色をしています。赤飯は熱いうちに茶碗に盛って出します。別の場所で食べるのなら箱につめます。そして上からごましおをふりかけます。
　　
【問題1】日本人はどのようなときに赤飯を作りますか。
　　
1、学校へ行くとき
2、仕事をするとき
3、お祝いのとき
4、話をするとき
　　
【問題2】赤飯を作るとき、何を使いますか。
　　
1、 ごま塩を使います
2、 もち米を使います
3、 ゆでたあずきだけを使います
4、 赤い汁だけを使います

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