参考翻译：

假设有以下两种菜单：
A 咖啡 380日元 红荼 380 日元 牛奶 380日元
B 咖啡 380日元 红荼 400 日元 牛奶 420日元

您知道哪个菜单设置的价格比较好吗？

答案是：B。

A 菜单没有价格上的差别，点单机率哪一个都很平均。但是，实际上是每个商品的数量都差不多的话，就需要采购和准备的手工。为了避免浪费，应该决定主力商品，集中销售主力商品是有效率的做法。

所以，B菜单上，在意识上通过把牛奶的价格设置得高一些作为“诱饵商品”，虽然牛奶的销售量会减少，但是代之咖啡会令人感到便宜，点菜也会集中。 获得利润的咖啡馆，大多很好的利用了这种“诱饵商品”的方法。

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