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留学见闻:日本农民很自豪

时间:2012-03-19 13:18:54  来源:前程日本   作者:angelj


    快到期食品以半小时计折价

    日本人对新鲜观念很强调,过期的食品绝对不会拿出来卖的。我的工作有一项是给快到期、还没卖出去的东西贴打折的标签。一般寿司是提前半小时打5折,就是7点到期的,6点半开始在盒子上贴5折标记,这样,一般半小时内就可以全部卖出去。

    除了寿司,还有一些东西,比如沙拉、凉菜、牛肉饼、盒饭、玉米等,到销售期限提前3个小时左右就开始打折。我一般7点贴9折标签,7点半8折,8点7折,8点半这些东西都要全部贴上5折的标记了。

    以前,日本本地人很少买这些快到期的食品的,因为太过注重新鲜了,买折扣食品的一般都是外国人。但是现在受金融危机的影响,买折扣食品的人越来越多,很多人专门冲着打折时间来买东西。

    过期的食品,都是扔掉处理。我们超市生意很好,基本没有剩余的,只有一次剩了一盒寿司,拿回家自己吃,结果吃不下,上面的鱼是生的,我本来就不吃生东西,后来还是倒掉了。

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