快到期食品以半小时计折价

    日本人对新鲜观念很强调，过期的食品绝对不会拿出来卖的。我的工作有一项是给快到期、还没卖出去的东西贴打折的标签。一般寿司是提前半小时打5折，就是7点到期的，6点半开始在盒子上贴5折标记，这样，一般半小时内就可以全部卖出去。

    除了寿司，还有一些东西，比如沙拉、凉菜、牛肉饼、盒饭、玉米等，到销售期限提前3个小时左右就开始打折。我一般7点贴9折标签，7点半8折，8点7折，8点半这些东西都要全部贴上5折的标记了。

    以前，日本本地人很少买这些快到期的食品的，因为太过注重新鲜了，买折扣食品的一般都是外国人。但是现在受金融危机的影响，买折扣食品的人越来越多,很多人专门冲着打折时间来买东西。

    过期的食品，都是扔掉处理。我们超市生意很好，基本没有剩余的，只有一次剩了一盒寿司，拿回家自己吃，结果吃不下，上面的鱼是生的，我本来就不吃生东西，后来还是倒掉了。

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