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日系美食:广岛烧达人驾到~广岛“小新”餐馆

时间:2011-07-29 17:14:37  来源:日本通  作者:dodofly

摘要:“小新"是一家以广岛烧为主的日本餐馆,店长河口富晴先生烧制广岛烧已经有半个多世纪的历史了。

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小新餐馆的主人可不是臼井仪人,更不是上班族的野原广志,而是一位广岛烧达人——河口富晴先生,据说这位富晴老先生烧制广岛烧已经近半个世纪了,他在厨房呆的时间比很多食客的年纪都长。

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有着“广岛烧达人”这样一块金字招牌,小新餐馆的生意怎么能够不红火呢?还不到用餐的时间这里已经是人头攒动,想用餐的“吃货”们早就排起了长龙,店内的广岛烧除了传统口味的外,还有加入虾、生鱿鱼、或牡蛎的海鲜口味也很受大家喜欢。

时间:11:30-24:00;

休日:周一;

交通:广电本线八丁堀站步行2分钟;

地址:广岛县广岛市中区新天地5−13新天地プラザお好み村。

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