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日系美食:日本小吃——团子(だんご)

时间:2011-08-24 17:31:38  来源:可可日语  作者:Dodofly

米粉团(団子)

団子(だんご)は、米などの穀物の粉に水やお湯を加えてこねて、蒸したり茹でたりしてできた餅を小さくまるめた菓子である。

米粉团是在米粉等中加入冷水或热水揉捏,蒸煮撑的小饼、小而圆的点心。

今日では「だんご」という呼び名が広く定着しているが、地方によっては「だんす」(東北地方など)、「あんぶ」(新潟県など)、「おまる」(滋賀県·四国地方など)など様々な呼称がある。

在现如今“だんご”的叫法被广泛应用,但是根据地方不同,也有以下各种称呼“だんす”(东北地区)、“あんぶ”(新泻县等地)、“おまる”(滋贺县·四国地区等)……。

団子の種類

草団子

みたら団子

餡をのせた団子

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