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日系美食:“一休屋”不是动漫是美食!

时间:2011-06-28 15:27:16  来源:日本通  作者:dodofly

知床位于北海道东部,是天然资源的宝库。知床半岛上的宇登吕港口是北海道道东有名的渔港,水质优良,鱼产量丰富。因此,知床料理是美味又健康的。

鲑鱼亲子井

一休屋,有着五十年历史,代表着知床料理。该店使用每天从港口新鲜捕获的材料,店门外会挂出当天进货的告示牌,让顾客一看便知,进而选择自己最想要的新鲜食材,可谓十分贴心。

新鲜炸鱼

一休屋最有名的是鲑鱼亲子井,把肥美的三文鱼块上铺着独家将有所腌制的鱼子,口味鲜甜,令人难以忘怀。

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