さて、いよいよ店舗の紹介。いきなり「町家礼賛」とあるが、ここでは簡素で洗練されたたたずまいが現代まで受け継がれた京町家が紹介されている。そして「店の間」「通り庭」といった京町家独特の間取りの特徴に生かされた店舗をピックアップ。また、どの京町家にも見られる「虫かご窓」「格子」などの「町家用語」の解説もしっかり載っている。京町家の基礎知識はもちろん、建物や料理、庭など、美しい写真の数々には本当に圧倒される。ページをめくるたび、思わず足を運びたくなるだろう。

      下面，让我们看看有关的店铺。在《町家礼赞》章节中，介绍了日式料理和法国料理等15所町家，在这几家店铺，不仅可以观赏到纯朴、考究，传承至今的京町家的建筑美，还能享受到美食。这几家店铺还尽显京町家所谓的“店之间”、“通之庭”的房间布局特征。而且，还刊载了无论哪里的京町家都能见到的“虫笼窗”、“格子”等“町家用语”的解说。京町家的基础知识自不必说，书中还有不计其数的建筑、料理、庭园等美丽照片。每翻过一页，都让人不禁想要前往探访。
 

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