食 　　品
　　主食（しゅしょく）　　　　　——　主食
　　副食物（ふくしょくぶつ）　　——　副食品
　　おかず　　　　　　　　　　　——　菜
　　代用食（だいようしょく）　　——　代食品
　　折诘（おりづめ）　　　　　　——　盒装食品
　　流动食（りゅうどうしょく）　——　流食
　　オートミール　　　　　　　　——　麦片粥
　　海苔巻き（のりまき）　　　　——　紫菜饭卷
　　そうめん　　　　　　　　　　——　挂面
　　焼き饼（やきもち）　　　　　——　烤粘糕
　　菱饼（ひしもち）　　　　　　——　菱形粘糕
　　吸い物（すいもの）　　　　　——　清汤、汤
　　おつゆ　　　　　　　　　　　——　酱汤
　　焼き芋（やきいも）　　　　　——　烤地瓜
　　すき焼き　　　　　　　　　　——　鸡素烧
　　ビフテキ　　　　　　　　　　——　铁扒牛肉
　　コロッケ　　　　　　　　　　——　炸肉饼，油炸丸子
　　焼豆腐（やきどうふ）　　　　——　烤豆腐
　　寒天（かんてん）　　　　　　——　洋粉
　　ところてん　　　　　　　　　——　（石花菜做的）凉粉，洋粉
　　数の子（かずのこ）　　　　　——　青鱼子
　　ちくわ　　　　　　　　　　　——　鱼卷
　　かまぼこ　　　　　　　　　　——　鱼糕
　　ハム　　　　　　　　　　　　——　火腿
　　ベーコン　　　　　　　　　　——　腊肉、咸猪肉
蔬 　　菜
　　野菜（やさい）　　　　　——　蔬菜
　　白菜（はくさい）　　　　——　白菜
　　油菜（あぶらな）　　　　——　油菜
　　ほうれんそう　　　　　　——　菠菜
　　キャベツ　　　　　　　　——　卷心菜
　　芹（せり）　　　　　　　——　芹菜
　　カリフラワー　　　　　　——　菜花
　　韮（にら）　　　　　　　——　韭菜
　　芜（かぶ）　　　　　　　——　芜菁
　　もやし　　　　　　　　　——　豆芽
　　レタス　　　　　　　　　——　莴苣
　　牛蒡（ごぼう）　　　　　——　牛蒡
　　嫁菜（よめな）　　　　　——　鸡儿肠
　　トマト　　　　　　　　　——　西红柿
　　茄子（なす.なすび）　　 ——　茄子
　　大根（だいこん）　　　　——　萝卜
　　二十日大根（だいこん）　——　水萝卜
　　人参（にんじん）　　　　——　胡萝卜
　　瓜（うり）　　　　　　　——　瓜
　　唐茄子（とうなす）　　　——　南瓜
　　カボチャ　　　　　　　　——　南瓜
　　胡瓜（きゅうり）　　　　——　黄瓜
　　糸瓜（へちま）　　　　　——　丝瓜
　　唐辛子（とうがらし）　　——　辣椒
　　ピーマン　　　　　　　　——　青椒
　　山葵（わさび）　　　　　——　辣根
　　じゃが芋（いも）　　　　——　土豆
　　萨摩芋（さつまいも）　　——　地瓜
　　いんげん豆（まめ）　　　——　豆角
　　葱（ねぎ）　　　　　　　——　葱
　　玉葱（たまねぎ）　　　　——　元葱
　　大蒜（にんにく）　　　　——　大蒜
　　パセリ　　　　　　　　　——　香菜