“瓢亭”的朝食套餐里，淋上葛粉汁的朝粥，配上据说已经传承三代、赫赫有名的半熟“瓢亭蛋”，淡雅中见悠远。
　　南禅寺附近“听松院”的汤豆腐宴，美不胜收的秋日庭园景致环绕下，以各种不同的方式演绎的豆腐料理，淳朴滋味中，却有着极其丰富的层次变化。

        锦市场里的老铺蔬菜店“かね松老铺”二楼附设的“やお屋の二かい”餐厅，点到为止的烹调手法，巧妙传达出蔬菜的自然甘甜。

　　大原“吕川茶屋”的南瓜、紫苏、艾草三种口味乌龙面，沾上山药泥与柴鱼酱汁享用，是一种温润谦逊的饱足。

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