走进日本:图解筷子的25中禁忌（上）

时间:2011-11-25 15:56:07 来源:可可日语作者:ookami

在日本，日本人沿袭中国古时的说法把筷子称为“箸”，是日本料理的必须工具。按照日本人的说法，日本料理是“从筷子开始、以筷子结束”（“箸に始まり、箸に終る”）。日本人对“筷子使用方法”（箸食作法）有这样的讲究。不仅要掌握正确的持箸方法，使用筷子时还要注意25种禁忌（“箸使いのタブー”）。每一种禁忌都有特定的名称“XX箸”，其含义有些可以从汉字看出端倪。

1. “握り箸”——握筷子，这是初级错误，一般来说只有初学使用筷子的孩子和外国人会犯。