走进日本:图解筷子的25中禁忌(下)
在日本,日本人沿袭中国古时的说法把筷子称为“箸”,是日本料理的必须工具。按照日本人的说法,日本料理是“从筷子开始、以筷子结束”(“箸に始まり、箸に終る”)。日本人对“筷子使用方法”(箸食作法)有这样的讲究。不仅要掌握正确的持箸方法,使用筷子时还要注意25种禁忌(“箸使いのタブー”)。每一种禁忌都有特定的名称“XX箸”,其含义有些可以从汉字看出端倪。
13. “渡し箸”——把筷子架在碗上。
14. “叩き箸”——用筷子敲碗催促他人。
15. “指さし箸”——用筷子指人。
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