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美食菜谱:酱煮鸡肉炸牛蒡制作方法

时间:2011-09-13 13:07:25  来源:译言网  作者:angelj

香ばしく揚げたごぼうに甘めのみそ味がしみておいしい
香气扑鼻的炸牛蒡,加上甜味酱,好吃极了!

・エネルギー:304kcal
热量  304卡

・塩 分:1.4g
盐分:1.4克

材料 鶏もも肉 1枚(300g)
食材:鸡腿肉 1块(300克)

ごぼう 300g
牛蒡 300克

ピーマン 2個
青椒 2个
 
赤砂糖 大さじ2
红糖 2大勺
 
酒 大さじ2 
酒2大勺
 
みりん 大さじ1
甜料酒 1大勺

しょうゆ 小さじ1
酱油 1小勺

みそ 大さじ2 
大酱 2大勺1

だし汁 大さじ3
高汤  3大勺

油、ごま油
油、香油
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