老板听到我点了一碗面，马上忙了起来。其实，比起吃面本身，看他如何操作，对我来说也是种享受。他麻利地下面，面下在特定的抄子里的，然后用一双长筷在抄子里翻动着面，过了大约两三分钟，他把面挑到预先准备好的黑红相间的大瓷碗里，浇上最能体现小铺特色的骨头汤，再依次摆放上日式叉烧肉片、鸡蛋、干瓢等，最后，撒上葱花，笑容可掬地捧到我的面前：“您慢用。”热腾腾的面马上呈现在我眼前，真令人赏心悦目，肉片和鸡蛋分布均匀、葱花的点缀恰到好处，真不愧是纯正的日本原装拉面。曾经有人说：日本料理是用眼睛吃的菜。比起动辄上万日元的日本料理，这400日元的拉面也是毫不逊色的。我喝了一口汤，浓浓的暖意驱走了身上的寒气。接着，三下五除二地连汤带面吃了个盆干碗净。

    付账时发现，铺子里就剩我一个人了，我把400日元递到老板手里。“您是外国人吧？是中国人？”老板说道。我吃了一惊，老板笑了：“您刚才的日语有点怪。是留学生吧？”我不好意思了，学了几个月的日语，一下子被人这样问，可是当时词汇贫乏得竟不知如何回答，“对，对，是的。您、您的面很好吃。”我面带窘态，老板笑道：“刚才也有留学生来过，您以后也常来吧，给您做大碗的。”

    从此以后，我几乎隔三差五地到小面铺去吃面，每次400日元的猪骨汤拉面我是一定要吃的。每次边吃边和老板拉拉家常，不知不觉中我的日语越来越流利了。就这样，从寒冬吃到了春天。吃拉面好像成了我生活的一部分。老板和我也成了朋友。

    一年过后，我顺利地通过了语言关，将要进入大学学习，并要搬到大学附近的宿舍去了。在搬家前的最后一个晚上，我又去了拉面铺。我告诉老板我考上了大学，以后不能经常来了。老板听到后，马上给我下了碗面，尽管我并没有叫面。我端着碗，老板说：“吃吧，大碗的。以后要努力哟！”我像往常一样直到喝尽了所有的汤才把碗放下。浓浓的香味和往常一样，心里却有几分酸楚。我给老板400日元，老板说什么也不要。“我会再来吃的！”临走时我对老板说。“要努力哟！”老板给了我一个让人心里踏实的笑容。

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