2003年に道路交通法改正が行われ、飲酒運転へ課される罰則がずいぶん厳しくなったことを受け、大手ビールメーカーはこぞってノンアルコールビールを発売した。

そしていまやビールにとどまらず、ワイン、カクテル、梅酒、そして日本酒や焼酎までそろっている。先述した飲み物がすべてノンアルコールだというのだから、驚きだ。そればかりではなく、味もとてもよく出来ており、本当にビールを飲んでいるような喉越しや味わいがあり、「ガマン」をしている感覚など無縁なのだ。そのため、ほとんどの居酒屋のドリンクメニューには必ずと言っていいほどノンアルコールが用意されている。