蒸し鍋・バーニャカウダ風（意大利风蔬菜蒸锅）

简介（四人份）

料理时间：20分   热量：303kcal   盐分：1.5g

用料

大虾：12尾
 生鳕鱼（肉块）：2块
 
洋葱·土豆：各1个
 红黄色彩椒：各1个
 
胡萝卜：1/2根
 杏鲍菇：100g
 
A：鳀鱼（切碎）：6块
 橄榄油·沙拉酱·生奶油：各2大匙
 
蒜泥·盐·胡椒：各适量
白葡萄酒：2大匙

做法

1. 大虾去壳。鳕鱼切块，加盐、蒜泥腌制。
2. 洋葱切块，土豆切片，彩椒、杏鲍菇四等分切。
3. 锅中加入材料，撒入白葡萄酒，盖上盖蒸。
4. 最后把蒸出来的汁加入A中做成蘸料，蘸着吃。即可。

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