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日本料理:美味的日本火锅盘点(1)

时间:2012-12-30 16:00:21  来源:沪江日语  作者:dodofly收藏  [网页划词已启用]

 

春野菜の蒸ししゃぶ(春季蔬菜蒸锅)

简介(四人份)
料理时间:40分   热量:457kcal   盐分:2.4g

用料

鸡腿肉:600g
 青花菜:1束
 
芦笋:4根
 圆白菜:300g
 
洋葱:1个
 豆芽:200g
 
胡萝卜:适量
 粉丝:50g
 
水:1/2杯
 火锅蘸料:适量

做法

1. 鸡肉、圆白菜切块。洋葱切1cm厚。芦笋和花菜切成合适大小。胡萝卜切丝。
2. 粉丝泡开,沥干水分。
3. 锅里加入一半的圆白菜、洋葱和豆芽混着铺满锅底。接着放上粉丝,然后把剩下蔬菜加进去。鸡肉、芦笋、花菜和胡萝卜摆好。
4. 加水盖上盖、用大火加热。蒸汽出来以后换小火继续加热一会即可。蘸着蘸料吃。

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