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日本料理:美味的日本火锅盘点(2)

时间:2012-12-31 11:37:50  来源:沪江日语  作者:dodofly

 

ホルモンヌ鍋

简介(四人份)

料理时间:20分  热量:152kcal  盐分:2.8g

用料

小圆白萝卜:4个
 舞茸:200g
 
圆葱(切片):1个
 胡萝卜(切半月型):1/2根
 
辣椒粉:适量
 盐:适量
 
汤头:牛杂锅料(味增味):1袋
 
做法

1. 小白萝卜切粗条,叶子用盐稍微腌一下然后切成容易吃的大小。舞茸分开。胡萝卜焯一下。 把汤头煮沸,加入小白萝卜和洋葱。再沸的时候加舞茸。
2. 最后吃的时候加入胡萝卜和白萝卜的叶子,再加些辣椒粉。即可。

小贴士

牛杂锅料:可用牛杂煮出的汤代替

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