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日本料理:美味的日本火锅盘点(2)

时间:2012-12-31 11:37:50  来源:沪江日语  作者:dodofly收藏  [网页划词已启用]

トマトパスタ鍋(番茄意面锅)

简介(四人份)

料理时间:25分  热量:570kcal  盐分:6.6g

用料

培根:200g
 大虾:12尾
 
蛤蜊(吐过沙):8个
 迷你小番茄:20个
 
西兰花:1棵
 黄色彩椒:1/2个
 
意面:200g
 Cheese粉·盐·砂糖·黑胡椒粉:适量
 
汤头:

番茄罐头(番茄是切开的那种):800g
 法式汤包:2个
 
水:3杯
 A:大蒜(切碎):2瓣
 
红辣椒(切碎):1个
蚝油:1大匙

做法

1. 培根切成容易吃的大小。大虾弄成虾儿。小番茄去蒂。西兰花分小块过水焯。彩椒切花。意面用盐水煮至半熟 。
2. 在锅中加入A,用小火炒一下,然后加入汤头煮沸。
3. 除小番茄、西兰花、意面以外,加入锅中煮。加入盐、糖各1小匙。最后加入剩下的食材和cheese粉、黑胡椒粉。即可。

小贴士

喜欢的可以加入罗勒 (也被称为圣约瑟夫草和甜羅勒、九层塔,客家语管九層塔叫七钱插,广东潮汕地区称为金不换,安徽北部方言称为香花子,中国北方部份地区称之为兰香)
法式汤包:可用浓汤宝或是高汤代替 

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